テーマ:料理

ファミリークリスマス♪

23日は毎年恒例のファミリークリスマス♪ うちで、私達夫婦と母と母の友人でなんだか私達のお父さん的存在のOさんの4人。 プレゼント交換もしま~す♪ プレゼントって選んでいるときがまた楽しいですね。 相方にはちょっと予算オーバーだったけど時計をプレゼントしました。 デンマークのSKAGENというメーカーの…
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ハロウィンのレシピ

ハロウィン前にはどこもかしこもカボチャで。 カボチャ好きにはとっても嬉しい(*^_^*) 今回カボチャのグラタンを作ってみました。 ちょっと表面がこげてしまいましたが、中は美味しかったです♪ レシピです。 (二人分) (材料) 坊ちゃんカボチャ2個 タマネギ1個 ベーコン50gくらいお好みで 小麦…
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☆誕生日☆

8月10日は私の誕生日でした。 誕生日って、祝う派と特に祝わない派とあると思うのですが。 私は、断然祝う派です。 自分のも人のもね。 だって、この世に生を受けた日ですよ。 めでたいです!! 毎年、相方がなにかしらプレゼントしてくれますが。 今年は!! 新鮮で美味しい魚介類、いっぱい食べたい! 自然の中…
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ポトラックで引っ越しparty

5月のゴールデンウィークに引っ越しして以来、ずっとやりますよ!というかけ声ばかりだった 引っ越しparty まだ、片付いていない部屋があるけれど(T_T) 完璧に片付くまでやらないってことじゃいつになるかわからない(^^;) で、昨日8月1日、決行しました! 総勢13名、今までで最多。 生徒さんや、友人。いわば仲間たち。…
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Merry Christmas!

クリスマスイブですね(^^) うちでは昨日、恒例のホームパーティをしました。 ゲストは、母と母の友人であり仕事のパートナーのHさんです。 久しぶりに頑張って料理しましたよ(^^)v まず、前菜はトマトのスィートサラダ。 ちょっとデザートな感じでもあります。 温野菜みそソース添え。 野菜は、かぼちゃ…
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やっぱりうちで秋の味覚☆

やっぱり食欲の秋ですよね(^^) 夏太りしてしまった身としてはつらいところです。 でもうちで秋の味覚を堪能するならヘルシーですよね。 ちょっと時間に余裕があった木曜日に作ってみました。 秋の味覚三昧ヘルシー&チープコース(^^)v そう、松茸などはもちろん入っていませ~~ん(笑) まずはこれ。サンマ。 とっても美味しい…
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カレーが食べたくて

月曜はオフ日だったので久しぶりにカレーを作ってみました。 今回はインドカレーとタイカレーの組み合わせ(^^) まずこれ。サグパニール。 インド風ほうれん草とチーズのカレーです。 作り方は簡単。 というか、簡単にしてしまってます(^^;) 1)ほうれん草一束をざく切りにして、適当な塩を入れた熱湯でゆでます。…
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チームyukko始動!

ほんの思いつきというか半分ジョーダンで生まれた「チームyukko」♪ 私がマラソンの高橋尚子さんのチームQに憧れていたことから、すぐ乗り気になって実現してしまいました。 私を応援してくれる仲間達が実際面でいろいろやりましょう!ということになって。 で。昨日、初のミーティングをしました。 実は、夫が友達とやっているバンドFLO…
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鼻洗浄器まとめ買いしますよ!

前々回書いた鼻洗浄、続けています。 今日、「声が通る!」と実感しました ♪d(⌒〇⌒)b♪ 高音がすーーーっと伸びる感じ♪ 前々回のブログはこちらです。 http://breezevoice.at.webry.info/200801/article_6.html ただ、やってみてうまくいかない人も結構いたようで・・・。…
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ライブの選曲とドレスの色

ライブの選曲が終わり、譜面もそろった。 いつも来て下さる方へのライブのお知らせをしつつ、これからは練習に入るのだけど。 その前に。 これだけは決めておかなくちゃ、というのが衣装です(*^_^*) 弾き語りの一部と立って歌う二部は衣装を変えますが、特に立って歌う二部は、衣装、重要! クリスマスシーズンに入っているし、…
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ハローウィンだから♪

というわけじゃないんだけど。 だって、冬至じゃあるまいし、かぼちゃを食べる日じゃないものね(笑) でも、街にかぼちゃがいっぱいで食べたくなりませんでしたか? うちは、ラディッシュボーヤから野菜を宅配してもらっているんですね。 すると、季節の野菜が好みと関係なく入ってくるわけ。 それで、随分といろいろな野菜にチャレンジするよ…
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伸びる人伸び悩む人

あれよあれよと言う間に10月。 前前々回で書いた私の生徒さん合同発表会が近づいて、あれもこれもやることいっぱい。 忘れないように、やらなきゃならないことを思いついたときにメモりつつ、今出来ることを精一杯やっています。 出演者は58名の予定。 昨年より少し増えました(^^) みなさん、最後の詰めで頑張ってますよ~。 ヴ…
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弾き語れない~(涙)

新曲、昨日缶詰になってピアノで弾き語ってみました。 うぅ、弾き語れませんでした~(T_T) む、むずかし過ぎる。 練習を重ねればもちろん出来るけど、サロンコンサートに間に合いません。 だから。 伴奏してもらって立って歌うことにしました。 なんで難しいものを創るんでしょうねぇ(^^;) あほです。 それで選曲を…
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サラダが好き♪

久々の料理ネタです(^^) 私は、野菜ってそれほど好きじゃなかったんですね。結婚するまで。 ま~身体にいいから、と食べなきゃ!で食べてた。 ところが連れ合いが大の野菜好き。 子供の頃、すき焼きに入っている肉より春菊やネギなどが好きだったそうな(^^;) 変わってますよね(笑) で、必然的に野菜を食べることが多くなりま…
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七草がゆ

 セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ・・・春の七草です。  1月7日の朝に七草がゆを食べると1年間病気をしないそうですよ~(^^)。 というわけで今日のブランチは七草がゆ。 初めて作りました(^^) 最近はスーパーでパックで売ってますから摘みに行かないですみます(笑)  おかゆをたいて、熱湯…
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Merry Christmas!

 うちでは23日に恒例のファミリークリスマスをしました♪ メンバーは私たち夫婦と母と母の友人のH氏。  今回のメニューは 前菜が アサリの酒蒸し 生ハムメロン ありきたりですが、戴きものの生ハムが美味しい♪ 生キャベツの塩昆布あえ 塩昆布とごま油であえるだけですが、不思議に美味♪ メイン…
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ハマりものー山椒

 ウチは夫婦して薬味野菜、香辛料好き☆ ネギ、しょうが、にんにく、しそ、胡椒、柚子胡椒、カレー粉を作る系の香辛料、いやがる人が多い「香菜」も大好き。 唐辛子は、七味より一味。用途に応じて旨味があってそれほど辛くない韓国唐辛子を用います。最近、韓国の新唐辛子(今年のね)を手に入れました。ごく旨です(^^)  上に書いたものは、以…
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うちのごはんー1

 正確にはうちのごはんではありません。 発表会の翌日、心身ともよれよれ状態で、以前からお約束の「松茸パーティ」をしました(^^)。 徒歩2分のところにすむ母のうちで。腕をふるってくれたのは、母の友人Hさん。 Hさんありがとう~♪。疲れた心身に松茸が効きました~。 去年も松茸パーティをしたんですが、去年はちょっと時期はずれで中…
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うちのごはん

 これから「うちのごはん」をシリーズでアップしていこうと思います。 私作も、夫作もありますよ♪ 簡単レシピもアップします。  第一弾は今夜のごはん。 テーマは秋。 中には秋と関係ないものもありますけど(笑)  まずはじめにさんまの山椒煮。 つい最近塩焼きを食べたので、今日は煮てみました。 スーパーで一尾12…
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密かな楽しみ♪

 テンパってます。 多分今が一番つらいとき。  コンサートの歌の練習が佳境。まだまだ練習の余地がある。 もっとこうしたい!あ~したいというのがある。  雑用も終わっていません。  こういう集中状態も佳境に入ると、あまり食べられなくなります。 胃腸の調子が悪くなるというより、血流が脳に総動員するらしく消化に向かわなくな…
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たまにはしっかりお肉♪

 うちは、あまりがっつりとお肉を食べません。 ベジタリアンとまでは行かないけど、出来るだけ野菜中心でタンパク質は魚介中心です。 でもたまにがっつりお肉を食べたくなることがあります。 そういうときはもちろん食べます。  今日は昼に日テレの「アッコにおまかせ」を見ていたんですね。 そしたら出てきたステーキ丼があんまり美味し…
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ラタトゥーユ初挑戦

 意外な場所に野菜の直売店を発見しました(^^) 今まで気付かなかったんですが、曜日限定だったんですね。 完熟トマト、なす、坊ちゃんカボチャ、大葉を買いました。 坊ちゃんカボチャは正式名があるそうですが、その農家の方も知らないと言っていました。 直径7~8センチの小ぶりのカボチャです。 大葉は、バサッと束で、スーパーの小さな袋…
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インドカレーが食べたくて

 作りました(^^)  突然、そんなことってありません?  私は多分、ここのところ胃がすっきりしなかったせいだと思うんだけど、あのカレースパイスを身体が要求しているかんじ。 最近友達のところでご馳走になったカレー2種のレシピが欲しかったんだけど、急なことで連絡がとれず、ネットで調べました。    マメのカレーと…
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至福のとき☆

3年くらい前から日、月を定休日にしています。 定休日が終わると私の1週間が始まります。 月曜は、なるべくホントの意味でオフになるようにしています。 今日は、ゆ~っくり起きてまずブランチ。 それから夕飯の仕込み。 献立は、まずブリ大根。 お米をといで、お米は炊飯器へ。 とぎ汁で、面取りした大根の下ゆで。 熱湯でさらした…
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お誕生パーティ

夫のお誕生パーティをしました。 本当は4月7日、鉄腕アトムと同じ誕生日なんですけどね(笑) この日、夫は出張で遅くなるので、今日2日にすることにしました。 参加者は、私と母と母の友人で仕事のパートナーのH氏。 朝から、掃除、片付け、買い物と走り回って、2時間半立ち詰めで頑張ってお料理作りましたよ~。掃除、片付け、買い…
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ファミリークリスマス♪

いよいよクリスマス三連休に入りましたね♪ 初日の23日は我が家でファミリークリスマスでした。 ゲストは母と、母の友人であり仕事のパートナーでもあるO氏。 ま~、結局のところ家は夫婦そろってイベント好きです。 昨夜からお掃除しまくり、朝から料理の準備に忙殺されても苦にならない。 今日のメインメニューはブイヤベースです。 …
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